さばの銀紙焼き

材料（4人分）

• さば切身（50g）:4切
• A
  • みそ:50g
  • 砂糖:大さじ4
  • みりん:大さじ1弱
  • アルミホイル:30cm程度（1人分）

作り方

1. さばは深めの容器に入れて、ラップをして10分蒸す。
2. 蒸したさばをグリルで5分程焼き、水気を飛ばす。
3. Aの調味料を混ぜ合わせてタレを作る。
4. アルミホイルにさばをのせ、タレをぬって包む。
5. グリルで8分焼いてできあがり。