ポテトとチーズのホイル焼き

材料（4人分）

• じゃがいも:中2個（180g）
• ベーコン:8枚（80g）
• チーズ:2～3枚（40g）
• パセリ:少々
• バター:少々
• 塩:少々
• こしょう:少々
• アルミホイル:20cm程度（1人分）

作り方

1. じゃがいもの皮をむき4～5mmの厚さに切り、水にさらす。
   ベーコンは1cm幅に切る。
2. じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで約2分半加熱する。
3. アルミホイルを4枚広げ、各アルミホイルの上にバターを薄く塗る。
4. じゃがいもとベーコンを4等分してのせ、塩・こしょうをふる。
   さらに、チーズをのせて包む。
5. オーブントースターで8分焼いて、パセリをふったらできあがり。