ポテトとチーズのホイル焼き
材料(4人分)
- じゃがいも:中2個(180g)
- ベーコン:8枚(80g)
- チーズ:2~3枚(40g)
- パセリ:少々
- バター:少々
- 塩:少々
- こしょう:少々
- アルミホイル:20cm程度(1人分)
作り方
- じゃがいもの皮をむき4~5mmの厚さに切り、水にさらす。
ベーコンは1cm幅に切る。 - じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで約2分半加熱する。
- アルミホイルを4枚広げ、各アルミホイルの上にバターを薄く塗る。
- じゃがいもとベーコンを4等分してのせ、塩・こしょうをふる。
さらに、チーズをのせて包む。 - オーブントースターで8分焼いて、パセリをふったらできあがり。
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