切り干し大根の甘酢和え

材料（4人分）

• 切り干し大根:16g
• にんじん:6分の1本（20g）
• きゅうり:4分の1本（20g）
• ロースハム:4枚（40g）
• 白ごま:小さじ1
• A
  • 砂糖:小さじ1
  • 酢:小さじ1半
  • 塩:少々

作り方

1. 切り干し大根は、水で戻して茹でる。
2. にんじん・きゅうり・ハムは、千切りにする。にんじんは、茹でる。
3. Aの調味料を合わせ、1と2の材料を和え、ごまをちらしてできあがり。