切り干し大根の甘酢和え
材料(4人分)
- 切り干し大根:16g
- にんじん:6分の1本(20g)
- きゅうり:4分の1本(20g)
- ロースハム:4枚(40g)
- 白ごま:小さじ1
- A
- 砂糖:小さじ1
- 酢:小さじ1半
- 塩:少々
作り方
- 切り干し大根は、水で戻して茹でる。
- にんじん・きゅうり・ハムは、千切りにする。にんじんは、茹でる。
- Aの調味料を合わせ、1と2の材料を和え、ごまをちらしてできあがり。
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