キンパ

材料（4人分）

豚肉：160g

切干し大根：8g　

小松菜：20g

にんじん：40g

にんにく：少々（1g）

ごま油：小さじ2分の1

しょうゆ：小さじ1と2分の1

砂糖：大さじ1

みりん：小さじ3分の1

酒：小さじ1

コチジャン：小さじ5分の1

ごま：小さじ1

作り方

1．切干し大根はもみ洗いし、水で15分もどす。

　豚肉、にんじんはせん切り、小松菜は1センチメートルスライスにする。

　にんにくはすりおろす。

2．フライパンにごま油を熱し、にんにくを加えて香りを出す。

　豚肉を炒め、酒を加える。

3．2ににんじん、小松菜を加え炒める。

4．具材に火が通ったら、砂糖、みりん、しょうゆ、コチジャンで味を整える。

　ごまを加えて出来上がり。

＊のりにごはんとキンパの具をのせて食べます。