「醸造・発酵食コーチング事業」事業者募集

• 募集チラシ （Png 931.5KB）

　半田市は酢・酒・味噌・たまりなどの生産が古くより盛んに行われてきました。現在では、国内外問わず多くの来訪者が醸造・発酵文化に触れることを目的に訪れており、今後も増加していくことが予想されます。

　今回は、市内の飲食店・菓子店・食品事業者等を募集し、有識者による専門的なコーチングやアドバイスを受けながら、醸造・発酵に関連した新メニュー・新商品の開発や体験コンテンツの造成を進めます。また、メニューやコンテンツ確定後は、半田市や半田市観光協会が行う醸造・発酵関連事業に参加していただきます。

スケジュール

募集期間	令和8年5月22日（金曜日）～6月5日（金曜日）
選定	令和8年6月12日（金曜日）まで
初期ヒアリング	令和8年6月22日（月曜日）～6月30日（火曜日）
コーチング・開発	令和8年7月から11月
メニュー等確定	令和8年11月中まで
発信・展開	令和8年12月以降

 

募集対象

対象事業者

• 飲食店
• 和菓子店、洋菓子店等
• 食品事業者
• その他、醸造文化・発酵食を活かした取組を行う事業者

対象条件

以下のいずれかの条件を満たす事業者

• 半田市内に店舗がある
• 半田市内で購入可能であること

対象外

• 移動販売
• キッチンカー
• イベント出店専門事業者

申込み

以下の外部リンクよりお申込みください。

• 醸造・発酵食コーチング事業申込み（外部リンク）

問い合わせ

特定非営利活動法人半田市観光協会

電話 ： 0569-32-3264

Eメール ： zimukyoku@handa-kankou.com